88
Table of Contents
Kuwait Jobs Today: AlBabtain Group of Companies announces new job opportunities. Are you looking for job opportunities in Kuwait? AlBabtain Group of Companies announces the opening of recruitment for many jobs in various specializations in Kuwaiton today’s date. These opportunities are available to all nationalities. Learn about the available jobs and how to apply through the following advertisement.
Required jobs in AlBabtain Group of Companies and their details:
F&B specialist
Key Responsibilities:
1. Staff Management and Training:
- Supervise, train, and mentor kitchen staff, including sous chefs, line cooks, and kitchen assistants.
- Develop and implement training programs to enhance staff skills and performance.
- Conduct regular performance evaluations and provide constructive feedback.
2. Recipe Development and Validation:
- Test, and validate recipes to ensure they meet our standards for taste, quality, and presentation.
- Standardize recipes and ensure all kitchen staff adhere to them.
- Continuously provide feedback based on customer feedback and culinary trends.
3. Standard Operating Procedures (SOPs):
- Develop and maintain SOPs for all aspects of kitchen operations, including food preparation, cooking, plating, and storage.
- Ensure compliance with health and safety regulations, including HACCP and ServSafe standards.
- Regularly review and update SOPs to enhance efficiency and consistency.
4. Kitchen Operations:
- Oversee daily kitchen operations to ensure smooth and efficient service.
- Manage inventory and order supplies to maintain stock levels and minimize waste.
- Coordinate with the front-of-house staff to ensure seamless service and customer satisfaction.
5. Quality Control:
- Conduct regular inspections of food preparation and storage areas to ensure hygiene and sanitation standards are met.
- Monitor food quality and presentation to ensure consistency and excellence.
- Address and resolve any issues related to food quality or kitchen operations promptly.
6. Budget Management:
- Monitor food costs and labor expenses to ensure profitability.
- Implement cost-control measures without compromising quality.
Working Conditions:
- This position may require working evenings, weekends, and holidays depending on the business hours of operation.
- Ability to travel between different locations as needed.
Qualifications:
- Bachelor’s degree in Culinary Arts, Hospitality Management, or a related field preferred.
- Proven experience as a specialist, Chef, or in a similar role.
- Strong knowledge of culinary techniques, food safety regulations, and industry best practices.
- Excellent leadership and team management skills.
- Ability to work under pressure and handle high-volume kitchen operations.
- Strong organizational and time-management skills.
- Proficiency in using kitchen equipment and culinary software
متخصص في المأكولات والمشروبات
المهام الأساسية:
1. إدارة الموظفين وتدريبهم:
- الإشراف على موظفي المطبخ وتدريبهم وتوجيههم، بما في ذلك الطهاة المساعدين والطهاة ومساعدي المطبخ.
- تطوير وتنفيذ برامج تدريبية لتعزيز مهارات الموظفين وأدائهم.
- إجراء تقييمات أداء منتظمة وتقديم تعليقات بناءة.
2. تطوير الوصفة والتحقق من صحتها:
- اختبار الوصفات والتحقق من صحتها للتأكد من أنها تلبي معاييرنا الخاصة بالذوق والجودة والعرض.
- توحيد الوصفات والتأكد من التزام جميع موظفي المطبخ بها.
- تقديم الملاحظات باستمرار بناءً على تعليقات العملاء واتجاهات الطهي.
3. إجراءات التشغيل القياسية (SOPs):
- تطوير والحفاظ على إجراءات التشغيل الموحدة لجميع جوانب عمليات المطبخ، بما في ذلك إعداد الطعام والطهي والطلاء والتخزين.
- ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة، بما في ذلك معايير HACCP وServSafe.
- قم بمراجعة وتحديث إجراءات التشغيل القياسية بانتظام لتعزيز الكفاءة والاتساق.
4. عمليات المطبخ:
- الإشراف على عمليات المطبخ اليومية لضمان خدمة سلسة وفعالة.
- إدارة المخزون وطلب الإمدادات للحفاظ على مستويات المخزون وتقليل النفايات.
- التنسيق مع موظفي الاستقبال لضمان تقديم خدمة سلسة ورضا العملاء.
5. مراقبة الجودة:
- إجراء عمليات تفتيش منتظمة لمناطق إعداد الطعام وتخزينه لضمان استيفاء معايير النظافة والصرف الصحي.
- مراقبة جودة الطعام وتقديمه لضمان الاتساق والتميز.
- معالجة وحل أي مشكلات تتعلق بجودة الطعام أو عمليات المطبخ على الفور.
6. إدارة الميزانية:
- مراقبة تكاليف الغذاء ونفقات العمالة لضمان الربحية.
- تنفيذ تدابير مراقبة التكاليف دون المساس بالجودة.
ظروف العمل:
- قد يتطلب هذا المنصب العمل في أمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات اعتمادًا على ساعات العمل.
- القدرة على السفر بين مواقع مختلفة حسب الحاجة.
مؤهلات:
- يفضل درجة البكالوريوس في فنون الطهي، أو إدارة الضيافة، أو أي مجال ذي صلة.
- خبرة مثبتة كمتخصص أو شيف أو في دور مماثل.
- معرفة قوية بتقنيات الطهي ولوائح سلامة الأغذية وأفضل ممارسات الصناعة.
- مهارات القيادة وإدارة الفريق ممتازة.
- القدرة على العمل تحت الضغط والتعامل مع عمليات المطبخ كبيرة الحجم.
- المهارات الإدارية التنظيمية والوقت قوية.
- – إجادة استخدام معدات المطبخ وبرامج الطهي
How to apply for jobs
To apply for the aforementioned jobs, you can follow these steps:
- To go to the application page. ( Job opportunities for AlBabtain Group of Companies)
- Click on a job title to view details.
- Please click the Easy Apply button at the top of the page.
- Enter the required information in the pop-up screens.
- Click Review to review the form.
Source and additional details
- Job source: The official website of the company
- Posted Date: 10-6-2024 (Please check the date before applying).
- Required Nationalities: All nationalities.
#AlBabtain #Group #Companies #announces #job #vacancy #Kuwait #details #مجموعة #شركات #البابطين #تعلن #عن #شاغر #وظيفي #لديها #في #الكويت #بالتفاصيل #التالية
