Al-Thiqa Company in Kuwait announces a job for the following specialty شركة الثقة بالكويت تعلن عن وظيفه للتخصص التالي

Company: Al Thiqa Restaurants Company

Position: Iranian & Persian Cuisine Chef

We are seeking an experienced and passionate

Iranian & Persian Cuisine Chef to join our team. The ideal candidate will have over 10 years of experience in preparing authentic Iranian dishes, preferably with experience in the GCC region.

Key Responsibilities:

• Develop and update the Iranian menu, considering seasonal ingredients and customer preferences.
• Prepare and cook a variety of Iranian dishes, including kebabs, stews, rice dishes, and desserts, following traditional recipes and techniques.
• Ensure all dishes meet the highest standards of taste, presentation, and quality.
• Oversee the day-to-day operations of the Iranian kitchen, including managing kitchen staff, scheduling, and inventory control.
• Maintain strict hygiene and sanitation standards in the kitchen and ensure compliance with food safety regulations.
• Monitor food costs, portion sizes, and waste to maximize profitability.
• Train and mentor kitchen staff in Iranian cooking techniques and recipes.
• Consistently deliver exceptional dining experiences by providing outstanding Iranian cuisine.
• Experiment with new ingredients and techniques to create innovative Iranian dishes while preserving traditional flavors.
• Work closely with the restaurant management team to coordinate menus and promotions.

Qualifications:

• Over 10 years of experience in Iranian cuisine, preferably in the GCC region.
• Deep knowledge of traditional Iranian cooking techniques and recipes.
• Strong leadership skills with the ability to manage kitchen staff and maintain smooth kitchen operations.
• Excellent communication and organizational skills.
• Passion for delivering high-quality cuisine and exceptional dining experiences.

How to Apply:

If you have a passion for Iranian cuisine and are eager to lead a team in creating exceptional dining experiences, please send your resume to:

careers@althiqarestaurants.com أرسل عبر البريد

إعلان وظيفة: شيف المأكولات الإيرانية والفارسية

الشركة: مجموعة مطاعم الثقة

الوظيفة: شيف المأكولات الإيرانية والفارسية

نبحث عن

شيف المأكولات الإيرانية والفارسية ذو خبرة وشغف للانضمام إلى فريقنا. نبحث عن مرشح يمتلك خبرة تزيد عن 10 سنوات في تحضير الأطباق الإيرانية التقليدية، ويفضل أن تكون لديه خبرة في منطقة الخليج.

المسؤوليات الرئيسية:

• تطوير وتحديث قائمة المأكولات الإيرانية، مع مراعاة المكونات الموسمية وتفضيلات العملاء.
• تحضير وطهي مجموعة متنوعة من الأطباق الإيرانية، بما في ذلك الكباب، اليخنات، أطباق الأرز، والحلويات، وفقًا للوصفات والتقنيات التقليدية.
• ضمان أن جميع الأطباق تلتزم بأعلى معايير المذاق والعرض والجودة.
• الإشراف على العمليات اليومية للمطبخ الإيراني، بما في ذلك إدارة الطاقم، وتحديد الجداول الزمنية، ومراقبة المخزون.
• الحفاظ على معايير صارمة للنظافة والصحة في المطبخ وضمان الامتثال لقوانين سلامة الغذاء.
• مراقبة تكاليف الطعام، وأحجام الحصص، والنفايات لتعظيم الربحية.
• تدريب وإرشاد طاقم المطبخ في تقنيات الطهي الإيرانية والوصفات التقليدية.
• تقديم تجارب طعام استثنائية من خلال تقديم المأكولات الإيرانية الرائعة.
• تجربة مكونات وتقنيات جديدة لابتكار أطباق إيرانية مبتكرة مع الحفاظ على النكهات التقليدية.
• العمل عن كثب مع فريق إدارة المطعم لتنسيق القوائم والعروض الترويجية.

المؤهلات:

• أكثر من 10 سنوات من الخبرة في المأكولات الإيرانية، ويفضل أن تكون في منطقة الخليج.
• معرفة عميقة بتقنيات الطهي الإيرانية التقليدية والوصفات.
• مهارات قيادية قوية مع القدرة على إدارة طاقم المطبخ وضمان سير العمل بسلاسة.
• مهارات تواصل وتنظيم ممتازة.
• شغف بتقديم مأكولات عالية الجودة وتجارب طعام استثنائية.

طريقة التقديم:

إذا كنت شغوفًا بالمأكولات الإيرانية وترغب في قيادة فريق لإبداع تجارب طعام استثنائية، يرجى إرسال سيرتك الذاتية إلى:

careers@althiqarestaurants.com أرسل عبر البريد.

To go to the application page. (Job opportunities for Al Thiqa Restaurants Company )