دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– إذا كنت من مُحبّي تناول نبات الهندباء، فأنت محظوظ، وذلك بسبب ما يتضمنه من خصائص صحيّة مذهلة.
ما أبرزها؟
أوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"مكتبة الطب الوطنية" في أمريكا أن غالبية أجزاء النبات تحتوي على خليط من العناصر الغذائية، منها الكربوهيدرات، والبروتينات، والألياف القابلة للذوبان، والمركبات الفينولية النشطة بيولوجيًا.
ويُعدّ نبات الهندباء مصدرًا جيدًا للعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية لجسم الإنسان، بحسب ما ذكره موقع “Cleveland…