دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– من المعروف أن الشوفان يمكن أن يكون وجبة فطور مثالية وسريعة، ولكنه يشتهر أيضًا بالعديد من الفوائد الصحيّة لجسم الإنسان.
ماذا نعرف عنه؟
أوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"مكتبة الطب الوطنية" في أمريكا أن الشوفان عبارة عن محصول سنوي يُزرع منذ أكثر من 2000 سنة في أنحاء مختلفة من العالم. ويُعتبر من أقدم المحاصيل التي عرفتها الحضارة الإنسانية.
ويُعدّ مصدرًا مهمًا للكربوهيدرات، والألياف الغذائية القابلة للذوبان، والبروتين، والدهون، والمركبات…