دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– الكينوا عبارة عن بذور صغيرةمستديرة يتناولها الناس بأمريكا الجنوبية منذ آلاف السنين. واليوم، أصبحت من بين الحبوب الأساسية في العديد من دول العالم.
ويعود سبب انتشارها بشكل رئيسي إلى كونها غنيّة بالفوائد الصحيّة.
ماذا تعرف عنها؟
أوضح موقع "Cleveland Clinic" الإلكتروني في أمريكا أن الكينوا خالية من الغلوتين، ما يجعلها خيارًا آمنًا للأشخاص الذين يُعانون من الاضطرابات الهضمية، أو عدم تحمّل الغلوتين.
ويأتي هذا النوع من الحبوب بعدّة ألوان، من بينها…