البازلاء وفوائدها بالطبخ.. ما أبرز العناصر الغذائية التي تحتويها؟

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– تُعدّ البازلاء من أنواع البقوليات الغنيّة بالعناصر الغذائية، التي تُحافظ على صحة الإنسان ونشاطه، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني الرسمي "Healthy SD" في أمريكا.

وتشمل ما يلي:الألياف: تُعتبر مفيدة لصحة الكبد والجهاز الهضميفيتامين "أ": مفيد لصحة الخلايافيتامين "سي": أحد مضادات الأكسدة القوية لجهاز المناعة لديكحمض الفوليك: مهم في تكوين خلايا الدم الحمراء ونمو الخلايا السليمةفيتامين "ب-6": يساعد على حمل الأكسجين إلى الدم

وأوضح الموقع الإلكتروني…