دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– تُعدّ الكوسا من بين أنواع الخضار التي يمكن طبخها بطرق مختلفة. وتمتاز بفوائد صحيّة عديدة، إلى جانب نكهتها الغنيّة ومذاقها الشهي.
ما أبرزها؟
من المعروف أن الكوسا خالية من الكوليسترول، وقليلة بالدهون، والصوديوم.
وتحتوي على كمية وفيرة من فيتامين "سي" والمنغنيز، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"Gov Info" في أمريكا.
ويساعد فيتامين "سي" على امتصاص الحديد وحمض الفوليك من الطعام، وإنتاج "الكولاجين" الذي يربط العضلات، والعظام، والأنسجة معًا،…