70
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– هل أنت من بين الأشخاص الذين لا يتناولون الحمص بشكل منتظم؟ ستُغيّر رأيك حتمًا عندما تتعرّف إلى فوائده التي لا تُعدّ ولا تُحصى.
أصل الحمص
ويُعتقد أن أصل الحمص يعود إلى بلاد الشام ومصر القديمة، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني الرسمي لـ”مكتبة الطب الوطنية” في أمريكا. وهذا أمر منطقي لأن النبات يُفضّل المناخات المعتدلة وشبه القاحلة.
يتواجد نوعان رئيسيان من الحمص، وهما:حمص “الديسي” الداكنحمص “الكابولي” الفاتح
ويُعتبر هذا النوع من البقوليات فريدًا من…
